กลูโคส เป็นน้ำตาลมีความหวานโดยมีสูตรโมเลกุล C6H12O6 เป็นโมโนแซ็กคาไรด์ที่มีมากที่สุดส่วนใหญ่เกิดจากพืชและสาหร่ายส่วนใหญ่ในระหว่างการสังเคราะห์แสงจากน้ำและคาร์บอนไดออกไซด์โดยใช้
สัตว์สามารถดูดซึมเดกซ์โทรส หรือน้ำตาลกลูโคส ผ่านทางผนังลำไส้เล็กได้ทันที และยังสามารถเอาไปใช้ได้โดยตรง ซึ่งจะช่วยให้สัตว์มีพลังงานเพียงพอ และฟื้นตัวได้ไว ผลร้ายจากฟันผุเพราะกลูโคส · เด็กกินอาหารได้น้อยลงเนื่องจากปวดฟัน ทำให้ร่างกายขาดสารอาหารที่จำเป็นและน้ำหนักลดลงตามมา · กล้ามเนื้อบริเวณใบหน้า, ช่องปาก และกระดูกขากรรไกรพัฒนาช้าลง · ฟันแท้ที่
แรร์ ไอเทม กลูโคส ช่วยให้ร่างกายได้รับของเหลวที่มีน้ำตาลในปริมาณมาก เมื่อไม่สามาถดื่มน้ำได้เพียงพอ หรือเมื่อร่างกายจำเป็นต้องรับน้ำเพิ่ม Starch Slurry องค์การตลาดร่วมยุโรป ให้คำจำกัด ความของกลูโคสซีรัปว่า คือ สารละลายเข้มข้น ของกลูโคส มอลโตส และ โพลิเมอร์ ชนิดต่าง ๆ ของกลูโคสที่
