เมนูซาโมซ่า ร้านมาลองดู 8 มี ค 61 ครัวคุณต๋อย

ซาโมซ่า  ซาโมซ่า สำเร็จรูปจากประเทศอินเดีย ยี่ห้อ Haldiram Haldiram Samosa ซาโมซ่า เป็นของรับประทานทั้งในงานสำคัญและทานเล่น ซึ่งเป็นที่นิยมในประเทศอินเดีย ลัษณะเป็นสาม ซาโมซ่าไก่ Chicken Samosa ด้วยความที่เป็นคนทานทุกอย่าง ไม่ว่าจะอาหารอินเดีย อาหารแถบตะวันออกกลาง มาเล พม่า ประเทศที่กล่าวมาล้วนมีซาโมซ่า ในแบบฉบับของตัวเอง

ส่วนผสม ซาโมซ่า · แป้งสาลีอเนกประสงค์ 450 กรัม · น้ำมันพืช 25 กรัม หรือ 2 ช้อนโต๊ะ · เกลือ 12 ช้อนชา · น้ำเปล่า 230-250 กรัม · เนย หรือ กี หรือ มาการีน วิธีทำ 1 ทำแป้งซาโมซ่า โดยร่อนแป้งสาลีอเนกประสงค์ ผสมกับเกลือ และยี่หร่าคั่วป่น ใส่เนยเย็นลงไป ใช้ที่สับแป้งหรือนิ้วมือสองข้างถูแป้งกับเนย ให้เนยแตกเป็นก้อนเล็กๆ ทั่วๆ แป้ง 2

วิธีทำ 1 ทำแป้งซาโมซ่า โดยร่อนแป้งสาลีอเนกประสงค์ ผสมกับเกลือ และยี่หร่า ใส่ชอร์ตเทนนิ่งลงไป ใช้มือถูแป้งกับชอร์ตเทนนิ่งจนส่วนผสมเป็นเม็ด ใส่น้ำลงไปทีละน้อย ใช้พายยางคน จนส่วนผสมจับตัวกันเป็นก้อนดี วิธีทำ 1 ทำแป้งซาโมซ่า โดยร่อนแป้งสาลีอเนกประสงค์ ผสมกับเกลือ และยี่หร่า ใส่ชอร์ตเทนนิ่งลงไป ใช้มือถูแป้งกับชอร์ตเทนนิ่งจนส่วนผสมเป็นเม็ด ใส่น้ำลงไปทีละน้อย ใช้พายยางคน จนส่วนผสมจับตัวกันเป็นก้อนดี