iKasalong - น้ำปู หรือน้ำปู๋ คืออะไร

น้ำปู๋ น้ำปู๋ หรือ น้ำปู เป็นเครื่องปรุงรสที่สำคัญในอาหารไทยภาคเหนือ ทำจากปูนา โดยนำปูนาที่ล้างสะอาด ใส่ครกตำกับตะไคร้ เพื่อดับกลิ่นคาว อาจใส่ใบขมิ้น ใบมะกอกหรือใบฝรั่งด้วยก็ได้ น้ำที่ได้นำมากรองกากออก

น้ำปู๋ - วิกิพีเดีย น้ำปู๋ น้ำปู๋ Image 1 of น้ำปู๋ คือ อะไร? น้ำพริกหนุ่มน้ำปู๋ คืออะไร ? By Kinlum Kindee THB น้ำปู๋ น้ำปู๋ ก๋องคำ เชียงราย น้ำปู๋แท้ 100% ทำจากปูนาแท้!! ขนาด500กรัม , ตำน้ำพริกน้ำปู น้ำปู๋ น้ำปูหรือทางภาคเหนือเรียกว่าน้ำปู๋ ทำจากปูนาที่นำมาตำกรองเอาแต่น้ำ เคี้ยวจนเหนียวเป็นสีดำ ใช้ปรุงอาหารได้หลายชนิด เช่นแกงหน่อไม้ ยำหน่อไม้ทำน้ำพริกน้ำ