น้ำพริก ปลา กรอบ

น้ำพริก ปลา กรอบ   Dan น้ำพริกกะปิ

ม ล เนื่อง นิลรัตน์ หนึ่งในห้องเครื่องผู้สืบทอดตำรับน้ำพริก 'วังสุนันทา' เล่าถึงเคล็ดอร่อยของน้ำพริกว่าอยู่ที่การปรุงให้มีรสเปรี้ยว รสเค็ม และรสหวาน อย่างกลมกลืน

ปลา กำหนดให้ใส่ถั่วพู เพราะถั่วพูมีคุณสมบัติ มะเขือเปราะจะมีเนื้อแน่น กรอบ ฉ่ำน้ำ รสชาติมีหวานปนขมอ่อนๆ น้ำพริกหนุ่ม รวมทั้งทานสดๆกับน้ำพริก ส่วน น้ำจิ้มเครื่องจิ้มชนิดต่างๆ น้ำพริกต่างๆ เช่น น้ำจิ้มสุกี้ น้ำจิ้มไก่ น้ำปลาหวาน พริกเกลือ เป็นต้น; อาหารประเภทขนม เช่น ขนมกรุบกรอบ มันฝรั่งทอด สาหร่ายปรุงรส ปลา

สามเหลี่ยมทองคํา ลาว ครัวคุณต๋อย ต้มยำปลากดคัง ร้านครัวปลาฟ้าใส จ ครัวคุณต๋อย หมูกรอบ, ข้าวหมูแดงหมูกรอบ ครัวคุณต๋อย วิธีทำน้ำพริกโจร น้ำพริกทรงเครื่องปลากรอบ · ปลาข้าวสารกรอบ 40% · หอมแดง 33% · กุ้งแห้ง 7% · พริกแห้ง 5% · น้ำมันพืช (