แจกสูตร น้ำพริกกะปิ สูตรดั้งเดิม เคล็ดลับใส่ ลูกมะอึก เพิ่มรสชาติ ใครตำก็อร่อย

น้ำพริกกะปิ หมายเหตุ พริกขี้หนูสวน มีขนาดเล็กกว่า พริกขี้หนูธรรมดา มีความเผ็ดและความหอมมากกว่าพริกขี้หนูธรรมดา นิยมนำมาทำน้ำพริกกะปิ กับแหนม สาคู ข้าวขาหมู ฯลฯ

วิธีทำน้ำพริกกะปิกุ้งสด ให้ลวกกุ้งที่หั่นไว้เป็นชิ้นเล็กๆ พักทิ้งไว้ แยกตำน้ำพริกกะปิ โดยใช้หอมแดงหั่นฝอย ใส่กระเทียมเล็กน้อย นำน้ำลวกกุ้งเติม และใส่กุ้งสดตามชอบ เติมรสชาติให้พอดี พร้อมเสิร์ฟ น้ำพริกกะปิ หมายเหตุ พริกขี้หนูสวน มีขนาดเล็กกว่า พริกขี้หนูธรรมดา มีความเผ็ดและความหอมมากกว่าพริกขี้หนูธรรมดา นิยมนำมาทำน้ำพริกกะปิ กับแหนม สาคู ข้าวขาหมู ฯลฯ