แกง หมูสามชั้น น้ำพริก ลูกหัวครก ทอดปลาดุกร้า By เอกอร่อย

หัวครก  เมนูที่ทำจากพืชผักสมุนไพรข้างบ้านเป็นอะไรที่สบายกระเป๋ามาก ๆ แถมปลอดสารพิษด้วยและในวันนี้เราจะมาดูวิธีการนำ หัวครก หรือมะม่วงหิมพานต์ ​​​มาใช้ในการรับป  ตำนานมะม่วงหิมพานต์ คนสงขลาเรียกหัวครก คนใต้แต่ละพื้นที่ก็จะเรียกชื่อต่างกันไป หัวครก เล็ดล่อ กาหยู กาหยี นายอ ตำหยาว ม่วงยางหุย

ขนมหัวครก ขนมพื้นบ้านทางภาคใต้ มะม่วงหิมพานต์พบได้ทั่วไปในภาคใต้ และมีชื่อเรียกตามสำเนียงภาษาถิ่นใต้แตกต่างกันไป เช่น กาหยู กาหยี เม็ดล่อ ยาร่วง หัวครก ยาโห้ย สำหรับขนมหัวครกนั้น มะม่วงหิมพานต์ หัวครก ยาโห้ย พืชเศรษฐกิจทำรายได้ของไทย ชื่ออื่นๆ : กาหยู กาหยี เม็ดล่อ ยาร่วง หัวครก ยาโห้ย ต้นกำเนิด :

ตอนเด็กเด็กต้องเคยคั่วหัวครกกินเองแน่แน่ และแน่นอน คั่วเท่าไหร่ก็ไหม้ไฟลุก และกินไม่ได้ แต่มันเป็นกิจกรรมวัยเด็กที่คูลแหละ ถ้าไม่ผ่านการคั่วหัวครก ไม่มีแผลจากการไฟประทุกใส่ นี่ไม่ใช่เด็กใต้แน่ วิดีโอ TikTok จาก พาช๊อปเรื่องช่าง : #ลูกหัวครก# เรียกได้หลายชื่อ หัวครก ยาร่วง เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ลูกท้ายล่อ