ต้มเนื้อหนอกเร่วหอม คู่น้ำพริกเกลือ : สูตรอาหารพื้นบ้าน

เร่วหอม สมุนไพรจอมต้มตุ๋น Foodwork เร่วหอม เร่วหอม ชื่อวิทยาศาสตร์ : Scientific name : Etlingera pavieana Sm ชื่อเรียกอื่น : Other name : ชื่อวงศ์ : Family name : Zingiberaceae ลักษณะ : เร่วหอม เร่วหอม เป็นพืชท้องงถิ่นของภาคตะวันออก นิยมใช้เป็นเครื่องเทศสำหรับประกอบอาหาร โดยเฉพาะส่วนเหง้าหรือหน่อใต้ดิน เนื่องจาก มีกลิ่นหอม ช่วยดับกลิ่นคาว

เร่วหอม สมุนไพรเร่วหอม เป็นพืชท้องถิ่นพบได้ในจังหวัดตราด จันทบุรี และระยอง เป็นเร่วที่มีลักษณะแตกต่างจากเร่วชนิดอื่นๆ ทั้งในด้านของลักษณะ กลิ่น รสชาติ