แกงขมิ้น

แกงขมิ้น   Dan แกงขมิ้น

เครื่องปรุงส่วนผสม 1 พริกแกงขมิ้น ซอยเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วตำโขลกให้ละเอียดเข้ากัน 2 ใบขมิ้น หั่นเป็นฝอย 3 ใบมะกรูด หั่นเป็นฝอย 4 พริกพาน 5

วิธีทำแกงขมิ้น · นำขมิ้นอ่อนมาปอกเปลือกตำให้แหลก · จุดไฟตั้งกระทะหรือหม้อใส่หางกะทิลงไปนำพริกแกงพร้อมกะปิละลายกับหางกะทิ จะได้เป็นน้ำแกงโดยไม่ต้องรอให้กะทิแตกมัน  แกงขมิ้น-แกงโบราณ ที่นับวันจะหาทานยาก ‍ หลายท่านทักแชทมาถามว่าแกงขมิ้น คืออะไร เพราะไม่เคยทานไม่เคยรู้จัก แกงขมิ้น

แมวใส่แว่น เท่ๆ เครื่องปรุงส่วนผสม 1 พริกแกงขมิ้น ซอยเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วตำโขลกให้ละเอียดเข้ากัน 2 ใบขมิ้น หั่นเป็นฝอย 3 ใบมะกรูด หั่นเป็นฝอย 4 พริกพาน 5  แกงขมิ้น-แกงโบราณ ที่นับวันจะหาทานยาก ‍ หลายท่านทักแชทมาถามว่าแกงขมิ้น คืออะไร เพราะไม่เคยทานไม่เคยรู้จัก แกงขมิ้น