แป้งบัวแดง แป้งสาลีพิเศษ

แป้งบัวแดง  วิธีกวนแป้งช่อผกากรอง สูตรช่อผกากรอง แป้งบัวแดง 2 ถ้วยตวง น้ำตาลทรายขาว 1 ถ้วยตวง กะทิอบควันเทียน 500 ml สีผสมอาหารตามชอบ กลิ่นมะลิ ตามชอบ Cr ครูประนอม โพธิ์พุก  ขนมปุยฝ้ายสีชมพูแป้งบัวแดง · 1 ผสมไขไก่ น้ำตาลทราย น้ำเย็นจัดและsp ตีด้วยสปีดกลางประมาณ1นาทีจนส่วนผสมเข้ากัน · 2 ร่อนแป้งและผงฟู ใส่ลงผสม ตะล่อมให้แป้งละลายบางส่วน จากนั้น

ขนมปุยฝ้ายสีชมพูแป้งบัวแดง · 1 ผสมไขไก่ น้ำตาลทราย น้ำเย็นจัดและsp ตีด้วยสปีดกลางประมาณ1นาทีจนส่วนผสมเข้ากัน · 2 ร่อนแป้งและผงฟู ใส่ลงผสม ตะล่อมให้แป้งละลายบางส่วน จากนั้น  แป้งบัวแดง เป็นแป้งจำพวกเดียวกับแป้งเค้ก แต่มีความขาว ละเอียดมากกว่าค่ะ เหมาะสำหรับทำพวกซาละเปา หรือขนมที่ต้องการความขาวจัด ที่บอกว่าทำแล้วแป้งติดมือ ไม่ทราบว่าใช้แป้งอะไรคะ ถ้าเป็น

แป้งมาทำขนมแต่ละที งงตาแตกเลย เพราะแป้งมีหลายยี่ห้อเหลือเกิน ยกตัวอย่างให้ขำเล่นๆ แป้งตราว่าว แป้งหงษ์ขาว แป้งพัดโบก แป้งบัวแดง แป้งบัวหิมะ แป้ง  แป้งสาลีตราบัวแดง หรือแป้งบัวแดง คือ แป้งเค้ก ซึ่งเป็นแป้งสาลีที่มีโปรตีนต่ำ ราว 7-9% ทำมาจากข้าวสาลีชนิดเบา เนื้อแป้งจะมีเนื้อที่เนียน ละเอียด เบา นุ่มมือ